主料:
白萝卜,
1个,
韭菜适量,
后腿肉适量,
饺子皮适量,
姜末适量
辅料:
盐适量,
胡椒适量,
生抽适量,
蚝油适量,
鸡蛋适量,
十三香适量箩卜馅饺子的做法步骤
1.箩卜韭菜洗净沥干。
2.菜市场搅好的肉馅。
3.箩卜擦细丝加少许盐拌匀腌一下。
4.韭菜切小段。
5.挤出箩卜多余的水份(不要丢了)
6.肉末加入上序的所有佐料顺一个方向搅打。
7.分次加入箩卜汁顺一个方向搅打至粘稠上劲。
8.加入韭菜。
9.加入萝卜丝。
10.淋适量的香油把馅拌匀(拌好的馅我习惯在冰箱里放一会,让馅料更好的融合在一起)
11.开始包饺子了。
12.丑丑的饺子。
13.锅里水烧开给少许盐,下饺子咯!
14.煮开后点两次水煮,饺子浮起熟了即可。
15.捞出装盘。
16.蘸上辣辣的佐料。
17.开吃!
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主食 面食 家常菜 饺子 秋季食谱 午餐 晚餐 白萝卜
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