主料:
面粉适量，
包菜适量，
肉馅适量
辅料:
酵母粉适量，
白糖适量，
大葱适量，
姜片适量，
花椒适量调料
八角适量，
桂皮适量，
花椒适量，
盐适量，
胡椒粉适量，
生姜粉适量，
生抽适量，
酱油适量，
蚝油适量包菜小肉饼的做法步骤
1.食材:面粉、猪肉馅、包菜大葱切碎、大葱姜片花椒八角桂皮用温水浸泡。
2.500克面粉中放入五克酵母粉。
3.放入五克白糖。
4.用温水慢慢搅拌成絮状。
5.揉成光滑面团置温暖处。
6.肉馅中放入盐。
7.胡椒粉。
8.生姜粉。
9.一勺生抽。
10.一勺半酱油。
11.一勺蚝油。
12.搅拌均匀后分三次加入葱姜水搅拌上劲。
13.放入包菜和大葱末。
14.拌匀。
15.放入一勺食用油。
16.面团发酵至两倍大里面呈蜂窝状。
17.搓成长条。
18.分成小剂子。
19.取一份小剂子擀成圆形。
20.放入肉馅包成包子状 。
21.用擀面杖轻轻擀成圆形 。
22.电饼铛中油热放入小饼。
23.煎至两面金黄即可。
24.成品图。
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主食 家常菜 早餐 午餐 晚餐 面粉
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