主料:
里脊肉，
300克，
鸡蛋，
一个，
淀粉适量
辅料:
番茄酱，
3勺，
醋，
2勺，
糖，
一勺调料
油适量，
盐适量，
胡椒粉适量，
料酒适量糖醋里脊肉的做法步骤
1.里脊肉切成小条（里脊肉放冰箱冻了一下??）。
2.加少许盐和胡椒粉、料酒抓匀腌20分钟入味。
3.磕入一个鸡蛋和淀粉拌匀。
4.再次腌10分钟。
5.起锅烧油，油七成热时，下入里脊肉炸至金黄色（一条一条下哦）。
6.捞出。
7.沥干油。
8.油再次烧热，下入炸好的里脊肉复炸一下。
9.捞出待用。
10.番茄酱+糖+醋，小火熬煮开后。
11.加少许水淀粉，再次煮开。
12.倒入里脊肉翻拌均匀即可出锅。
13.好了??。
14.成品图。
15.成品图。
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热菜 家常菜 中式宴请 里脊肉
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