主料:
猪夹心肉适量苦麻菜适量蒜泥适量，
面粉适量，
虾皮适量
辅料:
盐适量，
白糖适量，
油适量苦麻麦饼的做法步骤
1.面粉加水和成光滑偏软的面团，盖湿布醒发1个小时。
2.苦麻菜洗净焯水后过凉水挤干。
3.苦麻菜切细，虾皮用水清洗一下。
4.夹心肉剁细。
5.苦麻、肉末、虾皮、盐、白糖、蒜泥拌匀分成三份。
6.面团分成三份，擀成中间厚四周薄的面片，放上苦麻肉馅，收口朝下。
7.擀开成薄薄的圆饼。
8.不粘锅烧热刷一层油，放上做好的麦饼。
9.翻面再煎至熟。
10.切块。
11.家乡的味道，夏日最爱。
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主食 面食 家常菜 饼 午餐 晚餐 猪夹心肉
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