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来源:好招商食品网 美食制作 小耿妈妈  |  2023-01-12
主料:
咸肉1块夹心肉500克薄百叶2张

辅料:
适量1块适量料酒少许胡椒粉少许

咸肉蒸百叶包的做法步骤

1.准备的原料。

2.夹心肉剁碎,加葱沫,姜沫,盐,料酒,胡椒粉一个方向搅拌上劲,冰箱冷藏半小时以上。

3.薄百叶切成方块。

4.对角加上适量的肉米。

5.如图卷起来。

6.再将两边的角往中间对折。

7.再剩下的一个角上涂上少许的肉米。

8.全部卷好粘牢就可以。

9.咸肉切薄片。

10.包好的百叶包铺盘底,再加上咸肉片,最后铺上葱段,姜丝,水开后中火蒸20分钟左右。

11.吃的时候挑去表面的葱,姜,撒点葱花就可以。

小窍门&温馨提示

1.加点咸肉蒸好的百叶包味道更鲜。
2.蒸的时候表面加葱姜去腥,味道更香。


TAGS:热菜 家常菜 咸肉
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