主料:
猪梅花肉，
200克，
蒜苗，
若干根，
辣椒，
三粒
辅料:
照烧酱适量，
沙茶酱适量，
蒜末适量，
姜末适量，
黑胡椒粉适量，
米酒适量，
白糖，
少量日式烧肉饭的做法步骤
1.猪肉切薄片备用。
2.照烧酱和沙茶酱1:1的量混合均匀。
3.蒜苗切小丁备用
4.将2混合好厚放入肉片中混合均匀。
5.放入适量的蒜末、姜末、黑胡椒粉、米酒、白糖混合均匀，腌制片刻。
6.不粘锅倒入少量橄榄油。
7.将肉放入锅中煎，一边煎肉，一边用筷子搅拌
8.肉煎个半熟，放入蒜苗、辣椒、辣椒粉继续翻炒。
9.待蒜苗炒软，淋上少量米酒，盖上锅盖焖1分钟，然后关火即可。
10.将米饭内放入白芝麻和香油混合均匀。两样就可以组合在一起了。
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