主料:
羊排，
8片
辅料:
生抽，
1勺，
蚝油，
1勺，
盐，
少许，
砂糖，
少许，
辣椒粉，
1勺，
孜然粉适量大料油，1勺鸡粉，
半勺，
白胡椒粉，
少许，
姜片，
5片香辣羊排的做法步骤
1.羊排自然解冻后放入水中浸泡出血水
2.用厨房纸巾吸干水分
3.把羊排放入盆中
4.加入盐、生抽、蚝油、砂糖、白胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、鸡粉、姜片和大料油
5.用手抓匀，按摩一会
6.装入塑料袋中冷藏腌制一晚上
7.取出腌制后的羊排，牛排机预热后，把羊排的肥肉超下先煎一会
8.再把羊排平放在煎盘上，手动煎制
9.中途均匀撒上孜然粉
10.羊排翻面再撒上孜然粉
11.再煎制一会即可，我今天的是蝴蝶羊排比较薄，所以时间很快，看到羊排变色即可关机
12.完成
13.开吃
小窍门&温馨提示
羊排腌制时间久点更加入味，我家不怎么能吃辣，如果喜欢辣口的最后可以再撒点辣椒粉
TAGS：
家常菜 懒人食谱 秋季食谱 冬季食谱 午餐 晚餐 羊排
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