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来源:好招商食品网 美食制作 筠旸JY  |  2023-01-12
主料:
普通面粉适量南瓜泥适量香肠适量

辅料:
酵母适量清水适量

毛毛虫香肠花卷的做法步骤

1.普通面粉加入适量放入常温的南瓜泥,放入适量干酵母。

2.先用筷子搅拌成絮状,再用手活成光滑面团放温暖处发酵至两倍大。

3.用手戳一个洞无回缩。

4.里面是蜂窝状的拉丝状态。

5.排气揉匀,静置十五分钟。

6.香肠备好。

7.这个比较粗,我切开了。

8.把南瓜面团擀成圆片。

9.用模具压出形状。

10.如图所示。

11.取一个,有压痕的一面朝下,放上香肠。

12.从一端卷起,整理好形状。

13.依次做好所有的花卷。

14.放入蒸锅里二次醒发至两倍大。

15.开火上汽后蒸十七分钟后再等三分钟开锅,防止表面回缩起皱。

16.完美出炉!

17.太漂亮啦!

18.拍照时间。

19.美美哒!

20.成品图!


TAGS:面食 家常菜 早餐 馒头花卷 普通面粉
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