主料:
油渣适量，
青蒜适量，
豆皮适量
辅料:
稻米油适量，
盐适量千禾酱油适量鸡精，
少许油渣青蒜炒豆皮的做法步骤
1.豆皮清洗一下，切成细条状备用。
2.油渣备用。
3.大蒜去根部，彻底清洗干净。
4.茎部用刀划开切成小段，叶子切成小段，分开放。
5.热锅入油，放入油渣小火煸香。
6.放入青蒜茎翻炒均匀，加入少许清水翻炒一分钟。
7.加入豆皮炒匀，加入适量盐，生抽，翻炒一分钟。
8.放入叶子混合炒匀，调入少许鸡精即可出锅。
9.成品图。
10.成品图。
小窍门&温馨提示
青蒜叶一定要掰开清洗干净，不然会有沙子影响口感！
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热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 油渣
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