主料:
奇异果，
60g，
西兰花，
60g，
金枪鱼罐头，
50g，
紫甘蓝，
40g，
金大根，
20g，
蔓越莓干，
20g
辅料:
白朗姆酒适量蜂蜜芥末酱适量碱面，
少许西兰花鱼肉沙拉的做法步骤
1.将蔓越莓干提前用白朗姆酒泡软。
2.将西兰花切小朵，洗净。
3.煮锅中添加适量水，水开后放入西兰花、碱面。
4.略煮，视西兰花变色即捞出，用冷水冲凉，沥去水。
5.将奇异果剥去外皮。
6.切成小块。
7.将紫甘蓝切丝、洗净，沥去水。
8.将金大根切成小丁。
9.将泡软的蔓越莓干捞出，擦干。
10.将金枪鱼罐头肉挤去汁，撕成小块，摆入盘中。
11.将西兰花、奇异果、紫甘蓝、金大根摆入盘中。
12.将蔓越莓干摆入盘中，搭配蜂蜜芥末酱即可食用。
小窍门&温馨提示
1. 煮西兰花时放些碱面，可以使之颜色更鲜艳。
2. 根据自己喜好，可将蜂蜜芥末酱改成其他酱汁。
TAGS：
快手菜 其他菜系 奇异果
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