主料:
生粉适量，
虾肉适量，
金针菇适量肥肉泥适量
辅料:
料酒适量，
生姜适量
配料:
盐适量，
橄榄油适量水晶虾饺的做法步骤
1.将所有材料剁碎，虾仁用料酒腌一下。将所有馅料放入盆里，
2.把馅料和好，注意搅拌的时候向一个方向使肉上劲
3.下面和面了，用开水（一定是开水哦）缓慢的倒入生粉里，一边搅拌。
4.面和好了，让他自己醒十分钟。
5.将面团包入一块油，应该是猪油不过我用的是橄榄油，感觉稍微健康一点
6.包好上锅，每个虾饺下面我放了胡萝卜片，防止粘锅
7.上锅蒸5分钟，出锅了
8.出锅
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主食 家常菜 生粉
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