主料:
番茄，
200g，
鱼片，
250g，
红萝卜，
150g
辅料:
香菜适量，
姜丝适量，
盐适量，
胡椒粉适量，
鸡精，
一小勺番茄鱼皮的做法步骤
1.准备番茄，胡萝卜。
2.鱼皮切片洗净控水。
3.加料酒，盐，鸡精，胡椒粉，生粉腌制15分钟。
4.番茄，胡萝卜切块。
5.热锅下油姜丝下锅爆香。
6.放番茄胡萝卜一起炒香。
7.加水500mL煮15分钟。
8.焖15分钟后可以放鱼片了。
9.煮开调味撒上香菜，一碗浓浓的番茄鱼片汤就煮好了??。
小窍门&温馨提示
鱼皮洗净腌一下会比较入味，煮的时间不宜过长，这样鱼皮才会爽口。
TAGS：
汤类 家常菜 汤羹 番茄
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