主料:
菠菜，
1把
辅料:
蒜，
3瓣，
小米辣，
1个调料
藤椒油，
2勺六月鲜轻盐酱油，1勺糖，
1勺，
盐，
小半勺，
鸡精，
半勺藤椒菠菜的做法步骤
1.菠菜去根，洗净控水。用手从中间掰成两段，梗放在上边，一会儿先下锅。
2.蒜切粒，小米辣切碎。
3.热锅凉油，小火炒香蒜、辣椒。
4.先放菠菜梗，炒变色。
5.放菠菜叶。
6.加藤椒油、盐、糖、酱油，大火炒两三分钟，放鸡精，炒匀出锅。
7.颜色碧绿，清脆爽口，藤椒油的麻香特别提味。
8.菠菜含铁量高，有良好的食补效果。
9.麻香清爽，养眼美味。
小窍门&温馨提示
菠菜用水焯烫十来秒去去草酸更健康
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