主料:
五花肉适量,
白菜适量
辅料:
姜适量调料
油适量,
盐适量,
料酒适量白菜炒回锅肉的做法步骤
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1.五花肉洗净,冷水下锅焯水5分钟捞出。
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2.锅中重新放水,加料酒、姜片,放入五花肉煮至能用筷子插入。
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3.捞出晾凉。
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4.切成片。
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5.白菜帮斜切片。
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6.锅中放少许油,放入五花肉片翻炒透明。
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7.放入菜帮翻炒变软,加盐调味。
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8.美味小菜。
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