主料:
苦苣，
100g，
花生米，
半小碗，
皮蛋，
一个，
葱，
半根，
蒜，
两瓣，
香菜，
两颗
辅料:
陈醋，
二勺，
酱油，
一勺，
糖，
三勺，
盐，
半勺，
鸡精，
半勺苦苣皮蛋花生米的做法步骤
1.苦苣切断洗净。
2.花生米炒熟放凉，皮蛋切丁，蒜切末，葱切末，香菜切段。
3.取一小碗，放入两勺陈醋，一勺酱油，三勺白糖，半勺盐，半勺鸡精，搅拌。
4.所有料放一起，倒入调好的料汁拌匀 。
5.装盘即可。
小窍门&温馨提示
料汁单独调好在放入菜中是为了避免盐将苦苣杀出水来，影响口感。
TAGS：
凉菜 苦苣
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