主料:
小龙虾,
3斤
辅料:
紫苏,
3两,
大蒜,
2头调料
生抽,
15ml,
蚝油,
15ml,
白糖,
10g,
盐适量蒜蓉紫苏小龙虾的做法步骤
1.小龙虾去头,去虾线,去腿,刷洗干净。
2.紫苏去茎留叶,清洗干净。
3.大蒜剁成蒜蓉。
4.锅内放油,可比平时炒菜多一倍的量,放入一半蒜蓉爆香,再放入小龙虾翻炒。
5.加入生抽、蚝油、糖、盐继续翻炒。
6.加入紫苏叶同炒。
7.加水煮沸几分钟后,放入剩下的一半蒜蓉,继续煮。
8.待汤汁快要收干时出锅,不要完全收干,留一些汤汁会更入味。
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热菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐 小龙虾
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