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来源:好招商食品网 美食制作 雅蓝澜  |  2023-01-12
主料:
小龙虾3斤

辅料:
紫苏3两大蒜2头调料生抽15ml蚝油15ml白糖10g适量

蒜蓉紫苏小龙虾的做法步骤

1.小龙虾去头,去虾线,去腿,刷洗干净。

2.紫苏去茎留叶,清洗干净。

3.大蒜剁成蒜蓉。

4.锅内放油,可比平时炒菜多一倍的量,放入一半蒜蓉爆香,再放入小龙虾翻炒。

5.加入生抽、蚝油、糖、盐继续翻炒。

6.加入紫苏叶同炒。

7.加水煮沸几分钟后,放入剩下的一半蒜蓉,继续煮。

8.待汤汁快要收干时出锅,不要完全收干,留一些汤汁会更入味。


TAGS:热菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐 小龙虾
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