主料:
苦瓜，
2根
辅料:
蒜末适量调料
食用油适量，
盐适量，
鸡精适量蒜香苦瓜的做法步骤
1.食材，新鲜嫩嫩的苦瓜。
2.洗净，切开去籽，切小段（很嫩的苦瓜不用放盐腌制直接炒）。
3.起锅放油，下入蒜末干红辣椒炒出香味。
4.下入苦瓜。
5.快速翻炒，烹些黄酒去苦涩味，调味，放盐，鸡精炒熟即可！
6.成品！
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热菜 家常菜 快手菜 苦瓜
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