主料:
苦瓜，
1条，
肉片，
120g
辅料:
蒜，
3瓣调料
盐适量，
酱油适量，
蚝油适量，
胡椒粉适量，
淀粉适量，
油适量肉片炒苦瓜的做法步骤
1.花肉、苦瓜、蒜。
2.花肉切片，放入油、酱油、蚝油、胡椒粉、淀粉拌匀。
3.苦瓜切厚片，蒜片。
4.烧开一锅水放入油和盐，倒入苦瓜。
5.焯水2分钟，捞起。
6.锅中热油，肉片入锅炒。
7.炒至变色，放入蒜片炒香。
8.倒入苦瓜翻炒。
9.倒入适量的蚝油，翻炒均匀即可出锅。
10.成品。夏日清爽小炒，非常开胃。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 苦瓜
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