主料:
面粉，
200g绿豆面，30g
辅料:
甘蓝适量，
豆芽适量素炒面的做法步骤
1.称量好两种面粉
2.加适量水和成团饧20分钟
3.用压面机压成面条
4.水开煮面条煮熟
5.捞出过凉开水
6.炒锅倒少许油葱花炝锅
7.倒入甘蓝翻炒
8.倒入绿豆芽翻炒
9.继续翻炒
10.倒入过凉水的面条
11.加生抽、盐翻炒均匀即成
小窍门&温馨提示
面条煮熟后过凉开水是防止在炒面条时互相粘连。
TAGS：
主食 家常菜 面粉
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