主料:
面粉适量，
菠菜适量，
碱粉适量
辅料:
大葱适量，
番茄，
两个调料
盐适量，
油适量，
五香粉适量，
酱油适量，
水适量，
辣椒粉适量茄汁菠菜面的做法步骤
1.菠菜焯水切碎，取适量面粉，加碱粉一起和成硬一点的面团醒三十分钟，中间可多揉几次。
2.番茄饿大葱洗净备用。
3.番茄打十字刀煮开水锅中浸泡一下，便于去皮。
4.大葱切葱花，番茄切碎入油锅中，加五香粉和盐炒成酱汁。
5.将醒好的菠菜面擀开。
6.两次对折后切成自己喜欢的宽度。
7.将面条抖散备用。
8.锅中入水煮沸放入面条，煮三开盛出。
9.面条上放入辣椒粉和葱花，用热油淋入激出香味儿，加一点酱油，浇上番茄汁。
10.食用前拌均匀，盐根据自己口味选择。
11.成品图。
小窍门&温馨提示
家常面食，请您品鉴！祝您十月安好！
TAGS：
面条 家常菜 面粉
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