主料:
竹笋适量，
豆皮适量，
腊肉适量
辅料:
干辣椒适量，
生抽适量，
盐，
少许竹笋豆皮炒腊肉的做法步骤
1.将竹笋用清水漂洗几遍，买时商贩都是浸泡在桶里
2.切片
3.自己凉的干辣椒用清水泡洗
4.豆皮切条状
5.腊肉少许
6.热锅冷油放入腊肉和辣椒炒片刻
7.倒入竹笋和豆皮翻炒，期间淋少许水焖片刻，淋少许生抽，出锅放点点盐
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