主料:
鼠曲草适量，
糯米粉适量粳米粉适量冬笋适量，
香肠适量，
胡萝卜适量，
豆干适量，
咸菜适量，
蒜苗适量花生芝麻豆沙馅适量
辅料:
盐适量，
料酒适量，
生抽适量青团的做法步骤
1.新鲜采摘的鼠曲草洗净，这可是耐心活，我可是洗了数次呢。
2.锅中放水烧开，放入鼠曲草焯水捞出过凉水。
3.挤干水分，放入搅拌机中搅细。
4.搅细的鼠曲草放入锅中，加适量水烧开。
5.糯米粉和粳米粉比例为1:1混合好。
6.煮开的鼠曲草连水倒入米粉中，用筷子搅拌。
7.再用手和成粉团，盖保鲜膜醒发半个小时。
8.这是炒咸馅的材料：香肠、笋、豆干、胡萝卜、咸菜、蒜苗。
9.分别切成小丁。
10.炒熟放凉。
11.这是炒好的芝麻花生豆沙馅。
12.豆沙馅搓成20g左右的小圆球。
13.取30g左右的粉团，擀成圆片，放入豆沙，包圆收好口。
14.蒸笼底部铺上粽叶，放上做好的青团。
15.饺子状是用咸馅包起来的，放到铺了粽叶的蒸笼里。
16.摆上蒸笼，锅中放水烧开，中大火上汽后蒸12分钟。（时间按青团的大小来掌握）。
17.蒸好的青团。
18.外皮糯韧绵软。
19.带有清淡却悠长的青草香气。
TAGS：
小吃 家常菜 清明 鼠曲草
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 南瓜紫薯棒棒糖馒头的做法,南瓜紫薯棒棒糖馒头怎么做,南瓜紫薯棒棒糖馒头怎么做,紫薯馒头南瓜馒头,紫薯红糖馒头,紫薯棒棒糖馒头的做法
下一篇： 糖醋萝卜丝的做法,糖醋萝卜丝怎么做,糖醋萝卜丝凉拌的做法,糖醋萝卜丝的家常做法,糖醋萝卜丝的功效,糖醋萝卜丝腌制方法脆爽甜
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
