主料:
香芋，
半块
辅料:
扣肉，
1块调料
家乐腐乳酱，1包香芋腐乳扣肉的做法步骤
1.香芋去皮对半切切成半圆形的块状，分少量多次放入热油里，稍微炸一会捞出。
2.把所有的香都一一的炸好。
3.买一块扣肉。就是已经被店主炸好的半成品。
4.准备好家乐福乳酱一包，我比较喜欢买这个牌子的各种调料品。
5.用刀把半成品的扣肉成大薄块。
6.取一个圆形的不锈钢碗，先放一片扣肉，再放一片香芋，记住扣肉的皮要朝下，香芋的半圆也要朝下，这样做才能出造型。
7.两边的空隙处也塞上小片的香芋，半圆形的香芋也是朝下。
8.多余的香芋，可以放在碗的最上面。
9.一包腐乳酱全部都均匀的淋在碗上，上面撒些姜丝和少许的酱油。
10.隔水蒸熟，倒扣在盘上，多余的汤汁可以倒入锅中，用水淀粉勾薄芡，淋在扣肉的表面上，这样味道会更好吃。
小窍门&温馨提示
我这个是比较简单的方法，但是做出来也非常好吃！心灵手巧的亲们可以自己买来豆腐乳去自行调制酱汁做！
TAGS：
热菜 家常菜 香芋
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