主料:
鲜虾，
500g，
生姜，
一小块，
大蒜，
两瓣，
红葱头，
两个，
香葱，
一根
辅料:
油，
1汤匙，
盐，
1/2茶匙白灼虾的做法步骤
1.新鲜大虾。
2.把虾须剪掉。
3.所用配料。
4.把红葱头，生姜，大蒜拍扁剁碎备用。
5.锅里加适量水，姜片，香葱烧开。
6.水开后把虾放进，淋上几滴米酒。
7.把虾煮熟捞起。
8.准备酱汁，热锅下油，把备好的配料末加入炒香。
9.加进盐和酱油便可。
10.吃的时候蘸汁。
小窍门&温馨提示
1.要选用新鲜而且个头稍大些的虾。
2.虾只需煮熟便可，不宜太长（虾变红，变弯，约几分钟时间）。
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