主料:
土鸡，
500克，
猴头菇，
2个，
平菇适量，
玉米，
2根
辅料:
料酒适量，
盐适量，
生姜适量，
葱适量猴头菇玉米土鸡汤的做法步骤
1.鸡肉在凉水中煮开去除浮沫捞出
2.猴头菇事先泡发好、平菇洗净
3.鸡肉生姜、放入锅中，用料酒去腥
4.放入玉米、猴头菇、红枣
5.放没过食材的开水，大火煮开后改小火
6.等鸡肉酥烂后放入平菇
7.放盐煮2分钟
8.最后撒上葱花
小窍门&温馨提示
泡发猴头菇时要多挤压、换水，去除苦味。
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汤类 常见菜式 汤羹 闽菜 儿童 冬季食谱 宴客菜 晚餐 土鸡
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