主料:
榨菜，
2个，
韭菜花，
10g，
肉馅，
50g
辅料:
红辣椒，
3个，
大蒜，
3粒调料
植物油，
5g，
盐，
3g，
生抽，
1勺，
老抽适量韭菜花榨菜丝炒肉的做法步骤
1.榨菜头买的这种原味压榨的，切薄片，用清水清洗几遍，再浸泡一个小时，去除多余的盐分。
2.干锅不放油把榨菜炒干水分。
3.热锅凉油放入肉馅小火慢慢炒散，这样不会粘锅。
4.炒至变色。
5.加入老抽调色。
6.放入红辣椒碎+大蒜末。
7.加入榨菜丝大火翻炒。
8.放入盐调味。
9.加入韭菜花，放入生抽、老抽。
10.超级下饭。
小窍门&温馨提示
榨菜选择原味的，切薄片，冲洗干净用清水浸泡一个小时，去除多余的盐分。
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