主料:
韭菜苔，
300克
辅料:
肉丝，
200克调料
盐，
3克，
蒜蓉，
少许，
小葱，
1颗，
小米椒，
1个，
酱油，
少许，
蚝油，
少许，
味精，
少许韭菜苔炒肉丝的做法步骤
1.韭菜苔洗净，切去老根。
2.切寸段装盘备用。
3.将瘦猪肉切成粗细均匀的丝。
4.炒锅上火放油烧热，放入肉丝煸干水分，再放其他调味料上色调味。
5.放入韭菜苔煸炒至断生。
6.放小米辣、盐、蚝油，翻炒均匀即可。
7.成品。
小窍门&温馨提示
1.韭菜苔要掐掉韭菜花，择去老根。
2.肉丝要切的粗细均匀。
3.小米辣的辣味同放的早晚有很大关系。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 韭菜苔
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