主料:
红苋菜,
250g
辅料:
蒜瓣,
5个,
虾皮,
20g,
水,
500g,
姜,
3g调料
油,
20g,
料酒,
20g,
糖,
2g,
盐,
4g蒜香虾皮红苋的做法步骤
1.苋菜,摘去老根和老叶。
2.把苋菜放入水中,搓洗干净。
3.洗干净的苋菜,沥干水份备用。
4.虾皮放入料酒,浸泡备用。
5.蒜瓣洗干净,切片。
6.生姜洗干净,切片。
7.热锅起油。
8.放入蒜姜,爆香。
9.倒入苋菜。
10.用铲子,翻炒均匀。
11.加入水。
12.倒入,虾皮料酒。
13.加入盐。
14.加入糖。
15.翻拌均匀,大火烧煮。
16.煮开后,大火烧煮3分钟后,关火。
17.盛出上桌。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 红苋菜
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