主料:
淡奶油，
100克，
纯牛奶，
65克，
低筋面粉，
7克，
蛋黄，
2个，
蜜红豆适量，
草莓酱适量
辅料:
细砂糖，
35克红豆草莓蛋挞的做法步骤
1.淡奶油和纯牛奶混合入容器中。
2.小火一边加热一边不停搅拌至细砂糖融化，关火。
3.晾至不烫手时，加入蛋黄。
4.筛入低筋面粉搅拌均匀。
5.过筛1-2次，挞水就完成了。
6.将准备好的挞皮摆放入烤盘中，放入蜜红豆。
7.再加入1小勺草莓酱。
8.倒入挞水，8分满即可。
9.送入事先预热好的烤箱中层，上下火200度，25分钟。
10.出炉后稍微晾凉即可食用。
11.因为加入了草莓酱，所以酸酸甜甜的。
12.成品图。
小窍门&温馨提示
请根据自家烤箱的脾性调节温度。
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烘焙 儿童 下午茶 其他菜系 淡奶油
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