主料:
小麦粉,
150g,
玉米粉,
100g,
红枣,
200g,
燕麦,
80g
辅料:
酵母粉适量红枣燕麦发糕 的做法步骤
1.盆中加小麦粉、玉米粉、酵母粉。
2.加水和成面团醒发。
3.红枣洗干净。
4.红枣去核取肉切碎。
5.红枣倒入醒发好的面团中。
6.再添加燕麦揉均匀静置10分钟。
7.蒸锅加凉水,将面团入锅开火蒸,先小火,开锅后调成大火。
8.蒸熟即可出锅,切块即可享用。
小窍门&温馨提示
1、喜欢偏甜,和面时可以加些白糖。
2、蒸制时间以发糕熟为标准。
TAGS:
主食 其他菜系 小麦粉
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