主料:
饺子粉，
300g，
猪肉，
400g，
豇豆，
100g
辅料:
生抽，
30克，
生姜，
5克，
料酒，
10g，
蚝油，
20g，
盐，
3g，
调和油，
50g，
香油，
20g，
胡椒粉，
1小勺，
淀粉，
1勺猪肉豇豆饺子的做法步骤
1.食材图
2.先把肉去皮切碎 。先森说用刀切出的肉馅比机器搅得香
3.肉馅切好放入大点的盆子里加入姜末，盐，料酒 ，生抽，胡椒粉，蚝油，香油，以及调和油 少许淀粉搅打均匀
4.豇豆用开水焯一下
5.肉馅拌好待用
6.豇豆过凉切成小颗粒
7.面粉加水合成面团，饧发揉至光滑
8.切成小剂子
9.擀皮准备捏饺子
10.取一张饺子皮中间放一勺馅儿收口捏紧
11.包好的饺子
12.下入开水锅里煮熟
13.吃饺子一定要吃我们山西的老陈醋 那个味道才酸爽
14.猪肉豇豆饺子味道很好吃了
小窍门&温馨提示
豆角煮一下，切碎拌到肉里饺子好包也好熟
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主食 家常菜 饺子 午餐 学生 饺子粉
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