主料:
芸豆,
750克,
土豆,
2个,
五花肉,
150克
辅料:
油适量,
葱适量,
酱油,
1小勺牛肉粉,3大勺清水适量土豆芸豆烧肉片的做法步骤
1.芸豆摘掉2头及丝,清洗干净后,掰成小段;土豆去皮洗净,切滚刀块;葱切段,五花肉切片
2.炒锅放油,温热时放入葱段,煸出香味;
3.放入五花肉煸炒;
4.煸炒至五花肉变色,放入一小勺酱油;
5.五花肉与酱油翻炒均匀,放入芸豆翻炒;
6.再放入土豆翻炒;
7.翻炒3-5分钟至芸豆变色,放入适量的清水;
8.大火烧开,放入3大勺牛肉粉,搅匀;
9.转小火炖10分钟左右,口味正合适,起锅装盘;
10.炖的过程中,牛肉的香味扑鼻,绝对的下饭菜。
小窍门&温馨提示
牛肉粉在小火炖之前就要放入,越炖味道越好。
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热菜 家常菜 常见菜式 老人 春季食谱 晚餐 芸豆
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