主料:
土鸡，
600克，
粉条，
50克，
干贝，
20克，
黑木耳，
6朵，
香菇，
5朵
辅料:
料酒，
1汤匙，
生抽，
1.5汤匙，
老抽，
半汤匙，
白糖，
半汤匙，
蚝油，
1汤匙，
姜适量，
盐适量，
蒜适量干贝粉条炖土鸡的做法步骤
4.香菇和木耳用热水泡发；
6.香茹、木耳泡发后去蒂切小，姜蒜切丝，干贝洗净备用；
8.下入鸡块翻炒片刻；
9.调入老抽、生抽、蚝油，翻炒使鸡块均匀上色；
10.倒入没过鸡块的热水，放入姜片；
11.放入粉条、干贝、香菇、木耳；
12.大火煮开转中小火炖30分钟以上，至留有小部分汤汁即可关火，最后调入盐即成。
小窍门&温馨提示
1、最后放盐的多少取决于各自口味的轻重来调整；
2、想要汤汁多的可减少炖的时间；
3、炖菜一般都比较软烂，不喜欢菜太趴的人可以通过减少炖的时间来调整。
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热菜 家常菜 常见菜式 荤菜 儿童 午餐 土鸡
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