主料:
梅头肉，
1000g七星鱼浆，400g虾仁，
350g，
韭菜，
120g
辅料:
鸡蛋，
2个，
蚝油，
2茶匙，
味极鲜酱油，
2茶匙，
盐，
1茶匙，
黑胡椒粉，
1茶匙，
姜粉，
1/2茶匙，
麻油，
1大匙，
生粉，
2茶匙，
熟芝麻，
2大匙，
葱，
2根，
馄饨皮，
2包(622)g汤料
紫菜，
少许，
葱花适量，
盐适量韭菜三鲜馄饨的做法步骤
1.七星鱼浆(没调味。)
2.虾仁解冻，切粒。
3.韭菜切碎。(感觉加些韭菜，特别鲜，不喜欢的可以不加。)
4.葱切葱花。
5.绞梅头肉(夹心肉)加入鸡蛋，蚝油，生抽，盐，生粉，姜粉，黑胡椒粉顺时针搅拌。
6.搅拌上劲。
7.放入虾仁，韭菜，葱花，麻油顺时针搅拌。
8.拌匀上劲即可。
9.买的特薄馄饨皮，准备半碗水。
10.在馄饨皮中间放入肉馅。
11.周边途一圈水，对角折叠，两边向中间捏紧就行，这种包法简单，包的肉馅最多。
12.平底碟薄薄撒一层面粉，把馄饨排放在碟子上，放冷冻柜冻硬后，用保鲜袋装好，密封冷冻，吃时直接煮就行。
13.锅放水烧开，把馄饨放入煮开，转中火煮到馄饨浮上来，加上一碗清水继续煮开。
14.馄饨全浮起，皮变透明，感觉肉馅里充满水，馄饨就熟了。
15.煮馄饨的时候，另煮一锅水，(包馄饨剩一点肉馅，就做了几个丸子煮了。)
16.放入少许紫菜煮开，撒上韭菜或葱花，放盐调咪
17.捞出馄饨，放入碗里，浇上紫菜汤即可开吃。
18.自己做的大肉馄饨，吃起来才过瘾。
TAGS：
主食 家常菜 梅头肉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 鲜椒花甲煮米粉的做法,鲜椒花甲煮米粉怎么做,鲜椒花甲煮米粉怎么做,鲜椒花甲煮米粉好吃吗,花甲煮米粉的做法,花甲煮米粉怎么煮好吃
下一篇： 红油抄手的做法,红油抄手怎么做,红油抄手的做法,红油抄手是哪里的小吃,红油抄手的汤料怎么调,红油抄手是什么菜
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
