主料:
雪梨，
2只，
红酒，
500ML，
冰糖，
40克，
丁香，
5颗肉桂皮，1根
辅料:
柠檬汁，
2匙红酒雪梨的做法步骤
1.把雪梨洗净去皮后，从中间切开两半，把梨核用刀子挖出去。
2.切好的雪梨放进红酒中。
3.放入冰糖。
4.放入桂皮、丁香。
5.挤入半个柠檬的汁
6.将锅放在火上大火煮开后，转中小火继续煮30分。不断的将红酒浇在露在液体外的雪梨表面，让雪梨充分入味
7.煮好的红酒雪梨用容器装好，待凉后放进冰箱冷藏一夜
小窍门&温馨提示
小贴士：
做红酒雪梨的红酒不必太好，普通国产红酒就足够了，如果有喝了一些放到忘记的那就自然更好，不浪费。
TAGS：
凉菜 中式宴请 雪梨
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