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葱花卷的做法,葱花卷怎么做,葱花卷怎么做 家常花卷的做法,葱花卷的做法,葱花卷怎么做葱不变色,葱花卷的做法视频

来源:好招商食品网 美食制作 牛妈厨房  |  2023-01-13
主料:
金龙鱼面包专用粉250克金龙鱼糕点专用粉250克清水250克酵母4克葱油10克白糖30克

辅料:
熟芝麻适量葱花适量酥葱适量

葱花卷的做法步骤

1.如图备料金龙鱼糕点用小麦粉,面包用小麦粉,葱,葱白熬葱油,葱青切成葱花,再备一些熟黑芝麻。

2.将熬好的葱油控出酥葱,微微放凉。

3.将二款面粉分别称分好入厨师机,然后加入清水葱油细盐及白糖

4.将面团揉好并醒发十五分钟左右,在案板上撒面粉,将面团取出重新揉一会。

5.然后再将面团擀至薄面皮状,再洒上熟黑芝麻,蒜酥,葱花

6.卷好之后再切小段。

7.然后用筷子对压一下,再随心一卷就可以入蒸锅了。

8.将卷好的葱花卷醒发十分钟,再用电蒸锅选择蒸面食功能将花卷蒸好。

9.明火蒸锅的话水开蒸十分钟就可以,蒸好一样要焖制一会再开盖,这样子花卷才会显得饱满。


TAGS:主食 家常菜 午餐 晚餐 清水
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