主料:
鹰嘴豆，
约300克，
热狗，
2条
辅料:
大番茄，1个姜末，
1/2大匙，
蒜末，
1/2大匙干葱碎，1/2大匙香菜，
2条调料
茄汁，
2大匙，
番茄沙司，
约1/2杯，
生抽，
2大匙，
红糖，
3+大匙，
精盐，
1/2小匙，
胡椒粉，
1/3小匙，
生粉，
1/2大匙茄汁鹰嘴豆的做法步骤
1.把豆豆洗净入压力锅，放水约没过豆面一点；
2.用压力锅煮鹰咀豆30分钟；
3.在煮豆时可以滕出手来准备佐料，把番茄、热狗、香菜切丁、生姜、蒜头和干葱剁碎；
4.时间到后把煮好的豆豆沥水，风干；
5.锅放底油，把豆豆煸干水，出锅备用；
6.锅注入油约1大匙，热狗粒入锅，煸香；
7.把热狗拨在一边，加入干葱末、蒜末和姜末，爆香；
8.加入番茄粒，炒片刻；
9.把锅里的材料拨在一边，倒入茄汁，炒出色来；
10.倒入豆豆，翻炒；
11.加入番茄沙司约1/2杯,拌匀，加入生抽2大匙、红糖约3大匙（或多些）、精盐1/2小匙、胡椒粉1/3小匙，翻匀试味到您所喜欢的酸咸度，然后注入用生粉1/2大匙和清水2大匙的淀粉水，翻均匀；
12.在面儿上撒上香菜末，可上碟烹用。Enjoy !
小窍门&温馨提示
一、为使豆豆味道不寡，加了适量的搜狐粒，如果有肉末更理想；
二、一时不备番茄沙司，可加大番茄和茄汁的用量。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 鹰嘴豆
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 松软松花球蛋糕的做法,松软松花球蛋糕怎么做,松软松花球蛋糕图片,松软松花球蛋糕图片大全,松软松花球蛋糕好吃吗,肉松球蛋糕
下一篇： 红烧排骨的做法,红烧排骨怎么做,红烧排骨怎样做好吃又简单,红烧排骨的正确方法,红烧排骨的做法 家常视频教程,红烧排骨怎样做又软又烂比较嫩
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
