主料:
猪肉，
200g，
粉丝，
1把，
韭菜，
1把
辅料:
干红辣椒，
1个调料
甜面酱，
1勺，
酱油适量，
葱，
少许，
花椒面，
1小勺，
八角，
2瓣，
盐，
少许，
玉米油适量，
姜适量肉末韭菜炒粉丝的做法步骤
1.粉丝用凉水提前浸泡，韭菜洗净切段备用。
2.将猪肉洗净切片，放入绞肉机绞碎 。
3.我一次绞得多，多余的冷冻起来哦将肉馅放入碗中，加入姜末、花椒面、酱油、盐搅拌均匀，腌制一刻钟。
4.炒锅烧热倒入玉米油，放入八角、干红辣椒、葱爆香，放入肉末炒至变白，倒入甜面酱翻炒均匀，再倒入酱油翻炒上色。
5.锅中加入半碗清水，放入粉丝，煮至粉丝变软，加少许盐调味。
6.锅中汤汁收干放入韭菜段，翻炒均匀迅速关火，盛盘，超级下饭哦。
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