主料:
黄瓜，
1段，
鸡蛋，
2只
辅料:
淀粉，
2g调料
橄榄油适量，
盐，
1g，
纯净水，
10ml黄瓜鸡蛋饼的做法步骤
1.准备好食材。
2.把鸡蛋打匀，淀粉加10毫升水调匀，倒入鸡蛋中，加盐一起打匀，黄瓜洗净切薄片待用。
3.准备平底锅，中小火烧热，锅内刷上橄榄油，首先把黄瓜片铺入锅中。
4.然后倒入蛋液均匀铺开，待一面蛋液凝固后翻面继续等待凝固即可装盘。
5.二个饼做的特别薄，可以卷起来吃。
6.这道健康又营养的夏至饼~黄瓜鸡蛋饼就可以享用啦。
7.怎么样，是不是特别简单啊。
小窍门&温馨提示
江南食俗。《吴江县志》载：“夏至日，作麦粽，祭先毕，则以相饷。”不仅食“麦粽”，而且将“麦粽”作为礼物，互相馈赠。农家还擀面为薄饼，烤熟，夹以青菜、豆荚、豆腐及腊肉等，祭祖后食用，或分赠亲友，俗谓“夏至饼”。
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面食 家常菜 早餐 黄瓜
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