主料:
糯米粉，
230克，
小麦淀粉，
50克
辅料:
紫薯适量，
椰蓉适量，
白糖，
50克紫薯糯米糍的做法步骤
1.准备好原料
2.将小麦淀粉用开水和面，搅至没有干粉即可，稍凉后揉成光滑面团
3.糯米粉加糖后用温水和面，也揉成光滑面团，
4.将两个面团放一起再揉匀，稍饧一会
5.紫薯馅分成若干个，搓成小圆球
6.面团搓成长条后分成均匀的剂子
7.取一剂子，搓圆后压成圆饼状，将紫薯馅包进去
8.像包汤圆那样，轻轻的搓圆
9.在盘里刷上一层油，将包好的糯米圆子放进去，放进蒸锅里蒸上十几分钟
10.蒸好后，趁热取出裹上一层椰蓉即可
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糕点 冰品 儿童 下午茶 秋季食谱 其他菜系 糯米粉
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