主料:
猪肉糜，
150克毛豆籽，50克生粉，
4克，
鸡蛋，
2个，
海苔，
2张，
色拉油，
5ML
辅料:
料酒，
5ML，
姜汁，
5ML，
鸡粉，
3克，
香油，
5ML，
盐，
2克，
水，
1200ML海苔蛋皮肉卷的做法步骤
1.准备好的猪肉糜和剁碎的毛豆籽
2.把猪肉糜和毛豆籽混合后再次用刀剁均匀
3.把猪肉糜和毛豆碎放入大碗里，加入料酒、姜汁、香油、鸡粉、盐和生粉搅拌均匀，用筷子按一个方向多搅一会
4.鸡蛋打匀，平底锅里刷上一层色拉油
5.倒入适量的蛋液摊成蛋皮
6.把蛋皮取出铺在竹帘上
7.上面放上海苔，均匀抹上调好的肉馅
8.用竹帘卷起来，稍稍卷紧，不用太紧因为蒸的时候肉馅会膨胀
9.自动锅里加入适量清水，放入配套蒸架
10.我把海苔蛋皮肉卷再放在另一个蒸架上
11.加上盖子启动开关按钮，选择（清蒸.荷香鸡）程序，烹饪程序自动执行，用时28分钟
12.按照平时的蒸制时间，我提前8分钟结束程序
小窍门&温馨提示
2个鸡蛋液，如果摊薄点的蛋皮可以做3张，厚点的做2张
用竹帘卷起来的时候稍稍卷紧，不用太紧，因为蒸的时候里面的肉馅会膨胀
锅里的水不要太多，否则水沸腾后会溢上来影响口感
TAGS：
热菜 家常菜 小清新 高颜值 老人 宴客菜 午餐 猪肉糜
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 蜂蜜棒棒翅的做法,蜂蜜棒棒翅怎么做,蜂蜜的棒子,蜂蜜翅中怎么做,蜂蜜棒图片,蜂蜜的翅膀
下一篇： 香煎蔬菜豬肉的做法,香煎蔬菜豬肉怎么做,香煎猪肉的做法,煎肉菜品大全,香煎猪肉片,煎肉青菜都有啥
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
