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卤鸡珍的做法,卤鸡珍怎么做,卤鸡珍正宗制作方法,卤鸡胗的制作方法和配料,卤鸡珍一般要卤多长时间,卤鸡胗要卤多长时间

来源:好招商食品网 美食制作 火镀红叶  |  2023-01-13
主料:
鸡珍适量

辅料:
姜片适量适量八角适量花椒适量草果适量桂皮适量熟芝麻小许

配料:
冰糖适量适量卤水适量生抽适量老抽适量适量适量

卤鸡珍的做法步骤

1.备材料,调味料混合好

2.用沸水焯熟鸡珍

3.把鸡珍与调味料、适量的水同放锅内

4.先是中火煮30分钟,再转小火煮15分钟左右(要是有鸡肠的,在最后10分钟时才投下)

5.任由整锅材料泡个2小时左右

6.上碟后,洒小许炒香的芝麻,淋点煮鸡珍的汁即可食用


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