主料:
东阿阿胶，
250g核桃肉，200g红枣，
200g，
黑芝麻，
100g，
葡萄干，
50g
辅料:
黄酒，
500ml，
冰糖，
150g阿胶糕的做法步骤
1.阿胶，用黄酒浸泡24小时。
2.核桃剥壳。
3.红枣去核。
4.先熬阿胶。
5.阿胶熬至“挂旗”，加入其他食材，搅拌均匀。
6.盛出放凉，也可以放冷藏。
小窍门&温馨提示
阿胶糕还可以放桂圆、枸杞，都是不错的食材选择。
TAGS：
糕点 下午茶 其他菜系 东阿阿胶
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