主料:
里脊肉，
4片
辅料:
番茄酱适量，
蒜末适量，
蚝油适量，
油适量，
黑胡椒粉适量，
酱油适量，
白糖适量，
姜末适量煎猪扒的做法步骤
1.里脊肉洗净后两面都用刀背稍微剁松（使之更入味）
2.所有的配料倒入一个大碗用筷子搅匀
3.放入剁松的肉两面都蘸上酱料
4.全部蘸匀后腌制2小时以上，我一般都是腌过夜这样更入味
5.热锅倒入适量油烧热
6.放入腌制好的里脊肉
7.每一面中火煎两分半钟至肉微黄
8.倒入腌肉的酱汁盖上锅盖焖一分钟即可
9.成品图
小窍门&温馨提示
1.喜欢五分熟的可以适当减少时间，反之则增加时间
2.想偷懒的朋友可以买专门酱汁，只是比自己配的多了一份添加剂的味道～呵呵
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