主料:
牛奶，
150g，
中筋粉，
100g，
糖，
30g，
盐，
2g，
鸡蛋，
1个
辅料:
蜂蜜，
2勺美式奶香松饼的做法步骤
1.原料称重
2.分离蛋清蛋黄，蛋黄放面粉里，蛋清放打蛋盆
3.面粉中加入牛奶，盐，少量糖，与蛋黄搅拌均匀，至无粉粒，如果面粉能提前过筛最好了。
4.蛋白分几次加入剩余的糖，打至提起打蛋器成弯勾状。1个蛋的蛋白很不好打啊，但是为了健康还是值得的。
5.打发好的蛋白放入蛋黄和面粉糊中翻拌均匀，用翻拌的手法，不要划圈
6.不沾平底锅小火，不放油，直接舀一勺面糊倒入，至表面起小气泡，轻轻拨动边缘可以分离了翻面，
7.另一面煎至金黄取出。陆续煎完全部面糊
8.摆盘，淋上蜂蜜，用草莓装饰一下。牛奶、鸡蛋、主食、水果都有了！
9.这是之前做的，是跟香蕉的搭配。
小窍门&温馨提示
煎饼的时候注意要小火，否则一面煎糊了，另一面还没熟会很难看。
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