主料:
肉馅适量，
香菇适量，
饺子皮适量
辅料:
盐适量，
糖适量，
鸡精适量，
胡椒粉适量，
料酒适量，
生抽适量，
老抽适量，
水适量，
色拉油适量，
葱末适量，
姜末适量香菇猪肉馅饺子的做法步骤
1.将猪肉馅加入盐、糖、鸡精、胡椒粉、料酒，老抽、生抽、色拉油，搅拌均匀。
2.香菇焯水，沥干水分后切碎。
3.葱姜切碎，与香菇一起拌入猪肉馅，按照一个方向搅拌，然后分次加少许水搅拌，使之上劲。
4.取一个饺子皮，放少许馅料。饺子皮边缘处蘸少许水，捏紧。
5.锅内倒水。水开后下入饺子。滚开后加入凉水，再次滚开后继续重复，共点三次凉水。
6.最后一次点滚后即可盛出装盘。
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面食 家常菜 饺子 秋季食谱 冬季食谱 春节 元旦 肉馅
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