主料:
猪肉,
200g(8分瘦2分肥),
鸡蛋,
2个,
胡萝卜,
20g,
黑木耳,
20g(泡发的),
虾仁,
100g,
韭菜,
100g,
植物油,
10g
辅料:
水,
15g三鲜饺子的做法步骤
1.猪肉清洗用姜片腌渍去腥,切成末备用
2.肉末放入面包机加15g水搅拌,水分两次倒入,吸收好以后再加下一次
3.木耳泡发好、胡萝卜切末
4.鸡蛋炒好备用
5.肉已经打出粘性就可以加入鸡蛋、胡萝卜、木耳碎10g植物油
6.继续搅拌,如果不想鸡蛋太碎可以最后加入
7.虾仁去虾线、姜片腌渍去腥、对半切两段
8.将虾仁还有韭菜放入面包机继续搅拌2分钟这样的状态即可
9.准备饺子皮放入肉馅加一颗虾仁,周围沾水对半粘合即可
10.做好是这样的,这里的材料能做几十个,剩下的部分冷冻保存
11.锅里加油两面煎成金黄色
12.加水煮一下就可以了
小窍门&温馨提示
1、猪肉最好带点肥肉 但是也不要太多了。
2、可以把虾切小一点,根据个人喜好定。
3、可以把饺子做小一点就可以给小一点的宝宝吃了。
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面食 婴儿 其他菜系 午餐 晚餐 猪肉
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