主料:
面粉，
300g，
肉末，
300g
辅料:
酵母，
3g，
料酒，
1勺，
葱适量，
盐适量，
蚝油适量肉龙的做法步骤
1. 面粉中加入3克酵母，150克温水用筷子拌成大片雪块状后，用手揉成光滑的面团，放置温暖处发酵。
2.肉馅一起放入盆中加入葱，盐，蚝油，料酒顺着一个方向搅拌均匀。
3.面团发酵至两倍大。
4.发好的面，取出，排气，揉上劲擀成长方形大片。
5.在上面均匀的抹上一层肉馅。
6.自上而下卷起。
7.把两头捏紧，放入蒸锅继续发酵15分钟。
8.冷水上汽旺火蒸20分钟，再关火虚蒸5分钟即可。
9.成品图
小窍门&温馨提示
调馅时要顺着一个方向搅拌，才能上劲儿，不然就搅散了
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