主料:
面粉，
400g，
南瓜泥，
250g，
紫薯泥，
150g
辅料:
酵母，
5g富贵花开的做法步骤
1.250g南瓜泥加250面粉加3g酵母
2.入面包机和面
3.150g面粉加150g紫薯泥加适量的水，加2g酵母入面包机和面
4.两个面团和好，不需要你出筋膜
5.盖湿布入箱底层，上管60度发酵30分钟
6.取出发酵好的面团
7.揉匀排气，盖上保鲜膜饧15分钟
8.此时多揉一些面粉，让面团稍硬一点容易成型。根据自己想做的成品大小取紫色面团，揉成长条，滚匀，折三折
9.底部绕一圈折回，穿过折曲的部位，继续一上一下穿行，再回转
10.最后转回，成品横看三条筋骨，竖看三条筋骨，尾部回弯压上头部，整理一下就OK啦！
11.取一块面团揪小剂子，擀成饼，一点黄色的面做花心，卷起来成玫瑰花状，切开即是两朵花
12.取黄色面团擀成圆饼
13.帘底部刷油，放上面饼
14.将富贵底部蘸点水放在面饼上，取三个小面团，搓成长条做成ACA字符放在中间，然后码上花朵
15.单独做两个富贵，上屉蒸20分钟
16.出锅。
17.成品图。
18.成品图。
小窍门&温馨提示
1、总结制作过程，戗面效果最好，就是将发酵好的面团再揉进生面，让面团有一点点硬实，口感特别好。
2、紫薯泥比较干，和面时需要加一点水。
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糕点 高档 年夜饭 其他菜系 晚餐 面粉
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