主料:
糯米粉，
45克，
澄面，
20克，
粘米粉，
35克，
糖粉，
50克
辅料:
牛奶，
150毫升，
豆沙馅，
80克调料
色拉油，
20毫升，
炼乳，
10克冰皮月饼的做法步骤
1.将
主料
用牛奶分两次调匀，用纱布将面浆过2遍，滤出面疙瘩。
2.过滤好的面浆搅匀，封上保鲜膜放入锅内。
3.锅内加1800毫升左右的水，盖好锅盖，启动【荷香鸡】功能。
4.烹饪结束后，将蒸好的面趁热搅拌成团，晾凉后平均分成4份，每份揉成团，压成面皮，再在中间包上20克豆沙馅料，将面皮合拢。
5.烹饪结束后，将蒸好的面趁热搅拌成团，晾凉后平均分成4份，每份揉成团，压成面皮，再在中间包上20克豆沙馅料，将面皮合拢。
6.将脱模后的月饼放入冰箱冷冻一夜，即可食用。
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糕点 中秋 其他菜系 糯米粉
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